Prezzemolo nella varietà "Gigante d'Italia" (la più diffusa), è ricco di sali minerali (fosforo, rame, calcio e zolfo) vitamine (A, C K) e vanta proprietà ipotensive, diuretiche, lassative e curative.
Ottimo in aggiunta agli spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Conservare in frigo.
