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COSTINE

Prezzo di listino €2,50

Costa di piccole dimensioni, tenera.

La costina ( o bieta da costa ), è ricca di acqua, vitamine e sali minerali come potassio e ferro.

È ottima nelle torte salate, saltata in padella con un po' di olio e peperoncino, insieme ad altre verdure nel cous cous, o tipicamente come ingrediente dei pizzoccheri.

Conservare in frigo.